El siguiente artículo puede servir de complemento a los artículos de anteriores números, donde presentaba una propuesta teórica para el trabajo de nutrición en las clases de Educación Física. En este caso, ofrezco una propuesta de actividades para reforzar estos contenidos teóricos y hacer hincapié en la importancia de una alimentación equilibrada como elemento indispensable, junto a la actividad física, para una vida saludable.
Gran parte de estas actividades se realizan a partir de diferentes webs relacionadas con el tema. Otras, pretenden que el alumnado analice, valore y reflexione sobre su dieta y hábitos alimentarios.
Expongo las actividades a continuación:
ACTIVIDADES WEBS:
Escribe en el navegador la siguiente dirección de Internet http://aula21.net/Nutriweb/pagmarco.htm:
1. Pincha en NUTRIENTES, ahora en LÍPIDOS, y ahora en FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS:
1.1. ¿Qué función tienen los lípidos?
1.2. ¿Qué significa que tienen función de reserva?
2. Pincha en NUTRIENTES, ahora en PROTEÍNAS, y ahora en NECESIDADES DIARIAS DE PROTEÍNAS:
Si estáis en edad de crecimiento, como es vuestro caso ¿necesitáis más o menos proteínas que un adulto?
3. Pincha en NUTRIENTES, ahora en GLUCIDOS, y ahora en CLASIFICACIÓN
¿En qué alimentos encontramos los azúcares?
4. Pincha en NUTRIENTES, ahora en GLUCIDOS, y ahora en RESERVAS DE GLÚCIDOS
¿En qué se convierte la glucosa que no se puede almacenar?
5. Pincha en NUTRIENTES, ahora en LÍPIDOS, y ahora en ALIMENTOS QUE PRODUCEN COLESTEROL
¿Qué alimentos son ricos en colesterol?
6. Pincha en NUTRIENTES, ahora en VITAMINAS, y ahora en TABLA DONDE SE RECOGEN LAS PROPIEDADES DE CADA UNO
6.1. ¿Para qué es indispensable la vitamina A?
6.2. ¿Qué produce la falta de vitamina A?
6.3. ¿Qué produce la falta de vitamina D?
6.4. ¿Qué produce la falta de vitamina C?
7. Pincha en NUTRIENTES, ahora en VITAMINAS, y ahora en TABLA DONDE SE REFLEJAN LOS ALIMENTOS MÁS RICOS EN LAS DIFERENTES VITAMINAS
7.1. ¿En qué alimentos encontramos más vitamina A?
7.2. ¿En qué alimentos encontramos más vitamina C?
7.3. ¿En qué alimentos encontramos más vitamina D?
8. Pincha en NUTRIENTES, ahora en VITAMINAS, y ahora en FACTORES QUE NEUTRALIZAN Y DESTRUYEN CIERTAS VITAMINAS
¿Qué efectos tienen el alcohol y el tabaco sobre las vitaminas?
9. Pincha en NUTRIENTES, ahora en MINERALES, y ahora en CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
¿Qué minerales son los principales?
10. Pincha en ALIMENTACIÓN Y SALUD, ahora en ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA, y ahora en DIETA EQUILIBRADA
10.1. ¿Qué es una dieta equilibrada?
10.2. ¿Qué porcentaje de glúcidos, grasas y lípidos debemos incluir en la dieta?
11. Pincha en ALIMENTACIÓN Y SALUD, ahora en ANOREXIA Y BULIMIA
11.1. ¿Cuáles son las consecuencias físicas de la anorexia?
11.2. ¿Cuáles son las consecuencias físicas de la bulimia?
11.3. ¿Dónde puedes acudir si tienes estas enfermedades?
12. Pincha en “Alimentación y Salud” y después en “Obesidad”:
12.1. A continuación pincha en “¿Soy obeso?” y realiza el test correspondiente para calcular tu Índice de Masa Corporal (I.M.C) (Para ello debes pinchar en la chincheta correspondiente). Comprueba en qué intervalo se encuentra el resultado que has obtenido y así sabrás si padeces obesidad y cuál es su grado.
12.2. Resume en una líneas los principales “Riesgos para la salud”, pinchando en el item correspondiente.
12.3. Resume en una líneas los principales “Beneficios de la pérdida de peso”, pinchando en el item correspondiente.
13. Pincha en “Alimentación y Salud”, después en “Alimentación equilibrada”, dentro de este apartado ve al item número 9 “Alimentación: cáncer y problemas cardiovasculares”, para terminar entrando en el apartado 2 del mismo “Alimentación y problemas cardiovasculares”. Resume este último en unas 10 líneas.
14. Tras estas actividades puedes seguir explorando la página, es muy interesante. Señala algunos aspectos, datos,…, qué te hayan parecido interesante o te hayan llamado la atención.
15. En Internet podemos encontrar muchas web interesantes si te apetece puedes navegar por la web http://www.pulevasalud.com/ps/index.jsp, donde puedes encontrar multitud de consejos sobre salud y nutrición. ¿Serías capaz de encontrar otra página web parecida?
16. Busca en la web el término “Vigorexia” y resúmelo en unas 10 líneas.
OTRAS ACTIVIDADES.
1) Anota lo que comes durante la semana y analiza los resultados tras haber leído los apuntes: Puedes ayudarte respondiendo a las siguientes preguntas:
¿Comes fruta todos los días?
¿Has comido al menos 2 días pescado?
¿Has comido al menos 2 días carne?
¿Has comido todos los días algo de verdura?
¿Crees que tu desayuno es suficiente?
¿Crees que comes demasiadas chuches?
¿Cómo podrías mejorar tu alimentación?
¿Crees qué tu alimentación durante los fines de semana es correcta? En algunos jóvenes la alimentación durante los fines de semanas es insuficiente e inadecuada, acompañando esto de cantidades importantes de alcohol.
JUAN CHAVERO MARRÓN.
I.E.S. “TIERRA DE BARROS” ACEUCHAL (BADAJOZ).
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