En el invierno, la época en la que nos encontramos actualmente, es en la que se produce el mayor número de resfriados, más del 80% de los que se producen en todo el año, especialmente entre los niños y bebés, que pueden sufrirlos hasta 10 veces al año debido a que su sistema inmunológico no está aún totalmente desarrollado.
Algo muy importante para evitar los constipados es procurar que las defensas estén en buen estado cuando llega el invierno. Para ello es fundamental una dieta sana y complementada con alimentos prebióticos que son aquellos que poseen microorganismos vivos que ayudan al fortalecimiento del sistema inmune pues actúan de forma beneficiosa sobre la flora y la mucosa intestinal.
Actualmente existen numerosos alimentos que poseen estas características y se comercializan en diversos formatos como bebidas lácteas, yogures o leches fermentadas.
Otro de los nutrientes beneficiosos para el organismo es la vitamina C, que la podemos encontrar en frutas y verduras, tanto crudas como cocinadas, especialmente en los cítricos. Se dice que si se toman muchos cítricos en otoño, al menos una pieza de fruta o un zumo natural al día, se evita casi al 100% coger un resfriado en invierno.
Y volviendo a los prebióticos, en especial a los yogures ya que las bacterias vivas que contienen contribuyen también a equilibrar la flora intestinal y a potenciar el sistema de defensas contra infecciones y enfermedades varias.
Según uno de los pediatras de la Clínica Universitaria de Navarra, el consumo de yogur es muy beneficioso especialmente para los niños sobre todo cuando han pasado un periodo de diarreas, han seguido un tratamiento con antibióticos o simplemente para mejorar las digestiones, ya que las proteínas de este lácteo son más digestivas que las de la leche.
Pero por otro lado, en algunos casos, debemos sustituir el consumo de lácteos por derivados vegetales de soja, avena o arroz, principalmente cuando aparecen mocos o flemitas pues los derivados de la leche producen mucosidad y empeoran los procesos. Incluso los yogures hay que cambiarlos por postres de leche de soja para evitar o reducir todo lo posible las enfermedades propias del invierno, en este caso, los tan temidos resfriados.
Y no tenemos que olvidar que no existe ningún medicamento que sea capaz de curar el resfriado, pues al tratarse de una enfermedad causada por un virus, los antibióticos tampoco son eficaces, a menos que haya casos que se compliquen por causa de las bacterias.
MARIA JOSE CASIMIRO CALEYA
