En los Ejes transversales también se hace referencia a “Educar para la Salud” y en el área de “Conocimiento de sí mismo y Autonomía personal”, concretamente en el bloque de contenidos “El cuidado personal y la salud”, queda reflejado el tema de la alimentación en esta etapa educativa.
Por otra parte hay que destacar que una de las rutinas más importantes de esta etapa es “La rutina de la alimentación” y sabemos que las rutinas marcan las pautas para el desarrollo de una jornada escolar, con lo que resulta imprescindible el respeto y organización que éstas merecen, dedicando el tiempo necesario a cada una de ellas. De esta manera, la rutina de la alimentación constituye un tiempo primordial que hay que respetar en educación Infantil.
Tal es su importancia, que no debemos pasar este tema por alto desde nuestras escuelas. Para dar respuesta de una manera práctica a la importancia de unos buenos hábitos de alimentación y consolidarlos desde los primeros años de vida, propongo una actividad que se llevará a cabo durante todo el curso escolar, esperando que sea de gran utilidad a muchos/as maestros/as de Infantil.
Los OBJETIVOS que se persiguen con esta actividad son los siguientes:
Adquirir hábitos de alimentación saludable.
Mostrar una actitud positiva hacia una alimentación sana, equilibrada y variada.
En cuanto a los CONTENIDOS a trabajar están:
Alimentos y hábitos de alimentación.
Medios que favorecen la salud.
Diferenciación entre alimentos saludables y perjudiciales para nuestra salud.
Adquisición y desarrollo de los hábitos de higiene y alimentación sana.
Actitud de gusto hacia unos buenos hábitos de alimentación.
DESARROLLO:
A principio de curso y desde el Plan de convivencia del Centro, se reparten entre las familias una serie de normas que deben respetar, siendo una de ellas: “En el desayuno ¡Nada de vidrio, porfa!. Puedo cortarme si lo tiro. Y tampoco chuches. Mi seño ha propuesto un menú muy saludable. Cuando tenemos cumpleaños, si traen chucherías se repartirán al final del día para llevarlas a casa”.
Mediante esta actividad se potenciará el consumo de alimentos sanos, para ello habrá que insistir en lo positivo de tomar frutas, verduras, leche,…
El desayuno saludable es una actividad que se llevará a cabo diariamente, constituyendo una rutina más. En primer lugar y a principio de curso, se le entregará a cada familia una nota informativa como la que adjunto a continuación:
“Estimadas familias, sabemos que el desayuno es una comida muy importante y para que el rendimiento escolar sea el idóneo sus hijos necesitan desayunar correctamente. Es por ello, que os proponemos seguir el siguiente horario semanal para el desayuno:
Lunes: Lácteos
Martes: Frutas/Zumos.
Miércoles: Bocadillo.
Jueves: Dulces caseros.
Viernes: A elegir entre los cuatro anteriores.
BIBLIOGRAFÍA:
RD1630/2006, de 29 de diciembre, por el que se establecen las enseñanzas mínimas del segundo ciclo de Educación Infantil.
Plan de Convivencia del Centro al cual pertenezco.
AUTORA: SARA Mª ARGUETA PRIETO.
CENTRO DE TRABAJO: C.E.I.P. “VIRGEN DEL ROSARIO” – LAS PAJANOSAS (SEVILLA).
